夏季由于天气炎热，人们普遍厌食，很多人在夏季会出现身体消瘦、体重下降的情况，所以夏季又称“苦夏”，因此夏季的饮食调养就显得益发重要。

若要身体安，三里常不干

由于夏季火旺，火旺克金，而金属肺，故夏天肺脏的功能常因被克制而变弱，容易罹患肺经病。而辛味属金，可以补肺气，所以，夏季要适当增加摄入辛辣味的食物以补肺气。特别是三伏天，地面湿气上腾，我们体内也会存湿，湿的表现就是“困”：一是爱犯困，总想睡觉；二是身体困倦，感觉总不轻松，坐着就想趴着，站着就想靠着；三是大便粘滞，大便粘在便池上不容易冲掉。这都是体内存湿的表现。如何除湿呢？中医讲燥胜湿，就是辛燥的食物可以除湿，所以夏天要适当吃些辛辣味的食物，因其性燥，故可祛湿。另外，有些食物如薏米、淮山药、芡实等也是化湿的药食，夏季熬粥可以适当添加一些，既美味又化湿。

按中医理论，芳香亦可化湿，所以中国古代民俗，夏季要佩香囊、荷包，里面放些香味药料，这样，身边时时有香气环绕，香气入鼻，起到化湿的效果。民俗每年端午要家家门上插艾蒿，从药理上说也是取芳香之气以化湿，并且祛五毒。

古代养生理论认为夏季饮食要“薄滋味”，就是要减少酒肉，尽量清淡一些。饮酒会加重体内湿气，特别是现在许多人喜欢夏季喝啤酒，一个人的“啤酒肚”渐渐起来的过程，也是体内湿气渐渐淤积的过程，所以夏季要少饮酒。体内湿重了会“困脾”，使其不易运化，人就感觉胀满。为了增加脾胃的运化，可揉按足三里这个穴位，以调治脾胃不和。该穴的位置怎么找呢？用右手掌心按准右腿膝盖顶部，五指朝下，中指顶端向外一指的位置就是右腿足三里（或者把你的手腕横纹，对准膝盖处髌骨的上边，手自然地搭下去，中指尖指的位置就是右腿足三里，换左手用同样方法可以找到左腿足三里）。经常按摩人体的足三里穴位可以促进全身的血液循环、补中益气、通畅经络以及缓解疲劳等。所以，药王孙思邈说：若要身体安，三里常不干。

不治已病治未病

夏三月，天地之间是阳气在外而阴气在内，所以外面很热，而山洞、窑洞、水井等里面却很凉，冬天则相反。我们人体也是如此，夏天虽然外面很热，我们身体内部却是凉的，当内外的寒热超过我们身体的平衡限度时人就会得病。传统医学理论讲究“不治已病治未病”，就是注重预防，不让人体出现较大的失衡。所以，冬吃萝卜夏吃姜。为什么夏吃姜？就是夏天体内阴寒，故吃些姜以祛阴寒，既可暖胃又可提升阳气。冬季与夏季相反，是阴在外而阳在内，外面虽然冷而体内是热的，所以要吃些白萝卜清清内热，避免内外寒热过度不平衡，这都是为达到“治未病”的目的。如果夏季贪凉而过度进食冷食，则会加重体内的阴寒，导致内外寒热的不平衡加剧。所以古代养生家强调夏季不宜多食冷淘、凉粉、冷粥等等，当然更不宜多摄入冷饮、雪糕、冰激凌、冰啤酒这些更冷的东西。如果饱腹受寒，必起霍乱，症状表现就是上吐下泻。尤其女性在生理期，更要管住嘴，不贪凉。如果万一夏天出现肠胃症状，可用藿香正气水以调治，有很好的疗效。

酷热的夏天何种食物可解暑呢？最好是当令的西瓜，沙甜爽快，可以利尿、解毒、生津、清烦热，被称为“天然白虎汤”，但不宜冰镇进食。尤其是西瓜的翠衣，就是在外层硬质青皮和里面红瓤之间的那层青白色的部分，更是夏季非常好的药食。中医认为其味甘，性凉，归脾、胃经，是清热解暑、止渴利尿的良药，其利尿祛湿作用优于瓜瓤，可用于治疗暑热烦渴、小便短赤、水肿、口舌生疮等。《本草再新》记载西瓜皮能“化热除烦，去风利湿”，对肾炎浮肿、糖尿病、黄疸等有很好的疗效，并能解酒毒。

冬病夏治，事贵量时

如果夏季心情苦闷、心绪烦躁，可用“六气治心法”以养心气，可以强健心脏。具体做法是：用鼻子长长地吸一口气，然后徐徐地用口“呵”出（即发“呵”字之音）。反复地鼻吸口呵，音量要小，以不让自己双耳听到吸呵的声音为准。如果心脏有病，应大呵三遍，呵气的时候，两手交叉按在头顶，可除去心脏劳热及一切烦闷，病愈即止，不必过多。

夏季炎热，许多人出现失眠和难于入睡等症状，可用大拇指揉按神门穴。该穴在手腕横纹处，从小指延伸下来的连线，与手腕横纹相交，在手掌根部末端的凹陷处即是。揉按神门穴有宁心安神、去邪定志的功效，可预防心烦失眠。

夏季最难过的是三伏天，民间有“一岁难过关，唯有三伏天”之语。但三伏天也是“冬病夏治”的好时候。“人贵量力，事贵量时”，这个“时”对于许多体内阴寒的人很关键，特别是女性，这时贴“三伏贴”效果很好。三伏贴，是一种以辛温类药物为主的膏药，一般在夏至后的第三个庚日即数伏的第一天开始贴，贴在后背的不同穴位，保持八小时即可揭下。根据中医理论每伏第一天是开穴的日子，此时敷贴疗法效果最佳。所以最好每伏第一天进行三伏贴治疗，当然也不必过分拘泥于此，错过了第一天也会有满意的疗效。敷贴期间禁食生冷、油腻、辛辣食物。一伏十天，贴到末伏。对于哮喘、鼻炎、气管炎有特殊疗效。如能坚持连贴三年，效果更佳。