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原名牟真理，上世纪60年代生，重庆酉阳人，大学数学系毕业，做过中学、中专及大学数学教师；是上世纪80年代莽汉主义诗派代表诗人之一，中国饮食装置艺术和行为艺术的创始人；为《新周刊》《中国经营报》《南都周刊》等媒体美食专栏作家，纪录片《舌尖上的中国》美食顾问；云南大学客座教授；北京（天下盐）餐饮管理有限公司法人、执行董事兼总经理；著有《碗里江山》《妈妈的柴火灶》《民国吃家》《味的道》等。
